キッチン

野菜の王様ケールの改良種であり、明治時代初期にカリフラワーとともに日本に導入されたブロッコリーはタンパク質含有量が他の野菜と比べて圧倒的に多い。 食物繊維、ビタミン、ミネラル、スルフォラファンなど、体 ...

  カレー大好き、こてつです。 カレーって矯正器具に着色するのが嫌で以前は避けていたんですけど、やっぱり好きな食べ物は我慢せずに食べたいです。 ということで旬の野菜を使った夏野菜カレーを作っ ...

唐揚げ好き、こてつです。 鶏の唐揚げが特に好きで、たまに家で作ります。 油の後処理が面倒でも、食べたくなるんですよね。   実は以前Amazonで購入した滝沢カレンの料理本に 「唐揚げの作り ...

こてつさん基本的に夜ご飯は家で食べる「自炊派」です。 今日は手の込んだ料理をする気が起きなかったので そぼろ丼を作りました。 調理時間、約10分。   簡単・お手軽・美味しい オススメ料理の ...

  ステイホームを極めすぎて、運動を全くしなくなった肥満のこてつです。   緊急事態宣言が解除になっても外出は週１のスーパーのみ。 なるべく自炊するようにしているけど、手の込んだ料 ...

  こんにちわ。   今日は２年で体重が１５kg増加したデブがホットケーキミックスで作るチョコスコーンの作り方を紹介します。   材料４つを混ぜるだけの簡単レシピなので、 ...

  30代デブがよく作っている”炊飯器で混ぜるだけ紅茶のシフォンケーキ”のレシピを紹介していこうと思います。   （写真撮るの下手すぎて笑止千万）   誰にでも簡単に作れ ...